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Recettes de viande fumée

Découvrez des recettes et techniques de viande fumée et de rôti de porc du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !

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Rôti de porc fumé aux champignons, tomates et lardons

Et que ça saute !

Crêpière Tefal anti-adhésive 25 cm
Crêpière

N'oubliez pas de faire sauter la première crêpe une pièce dans la main pour porter bonheur !

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Rôti de boeuf en croûte au foie gras
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épicétout épicétout
On peut difficilement faire plus festif avec ce rôti de boeuf recouvert de foie gras puis enveloppé dans une pâte feuilletée. Servez votre viande avec un écrasé de pommes de terre aux truffes ou une purée de potimarron.

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